基本の味噌汁

材料

• 味噌：大さじ2

• だし：600ml

• 豆腐：1丁（200g）

• ネギ：1本

• わかめ：適量

作り方

1. ネギを小口切りにし、豆腐は1cm角に切る。

2. 鍋にだしを入れて火にかけ、沸騰したらわかめを加える。

3. わかめが戻ったら、豆腐を加えて再度沸騰させる。

4. 味噌を溶き入れ、ネギを加えてひと煮立ちさせれば完成。