ふわふわとろとろのクリーミーなマッシュポテトに、とろけるチーズをのせてこんがりと焼いた、イタリアのフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州の郷土料理、フリコです。電子レンジとトースターで作るので、とても簡単な1品です。さっぱりとした口当たりの白ワインと良く合いますし、子どもも大好きな一品です!(サイトより引用)